Nach Angaben des US Department of Labor durchschnittliche Preisindex, die Kosten für einen 16-Unzen- Glas Erdnussbutter gemittelt 2,73 $ im Juli 2013. Der durchschnittliche Preis für ein Pfund geschälte gebratene Erdnüsse gemittelt 2,49 $, wenn in der Masse gekauft. Ein Pfund rohe Erdnüsse in der Masse gekauft werden 2 $ oder mehr kosten. Mit den Kosten der benötigt wird, um die Nüsse zu Butter drehen Öl einkalkuliert, sowie die Zugabe von Salz, können Sie feststellen, dass einfach deine eigenen ist nicht günstiger als der Kauf eines jar im Laden.

Peanut Fakten

Technisch gesehen ist die Erdnuss keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht, um Bohnen und Erbsen verwandt. Er wächst unter der Erde in einer Schale, die zwei ganze Samen in einer dünnen bräunlichen Haut umhüllt enthält. Während Sie fast jede Art von Erdnussbutter verwenden können, um zu machen, die meisten Rezepte fordern roh oder ungesalzene geröstete Erdnüsse. Butter mit rohen Erdnüssen neigt fad und geschmacklos relativ zu sein, aber Sie können dies durch Kochen oder Rösten der Nüsse vor der Verarbeitung zu Butter anzupassen.
Vorbereitung

Sie brauchen etwa 1 Pfund geschälte Erdnüsse zu 1 Pfund oder 16 Unzen machen, Erdnussbutter. Eine kleine Menge von Speiseöl macht die Mischung cremig. Roast rohe Erdnüsse durch die Verbreitung etwa 2 Tassen von ihnen auf einem Blatt oder cookie Pfanne und leicht salzen sie, falls gewünscht. Rösten sie für ca. 25 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit, Rühren sie ein paar Mal, bis sie beginnen riech nussig. Entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie auf Erdnussbutter zu machen.
Mixen und Aufbewahren

Um Erdnussbutter zu machen, legen Sie die Erdnüsse in einer Küchenmaschine mit dem Hackmesser in der Unterseite ausgestattet. Verarbeiten Sie die Erdnüsse, bis sie beginnen, den Abbau und das Bilden einer losen feuchten Masse, die so lange wie 10 Minuten in Anspruch nehmen kann. Fügen Sie etwa einen Esslöffel Erdnuss, Mais, Sonnenblumen oder Distelöl, um den Mixer und Puls, bis es die Konsistenz, die Sie mögen erreicht. Passen Sie die Menge an Öl nach Bedarf Zugabe in 1/2 Teelöffel-Schritten, so dass die Butter nicht bekommen soupy. Kühlen Sie hausgemachten Erdnussbutter, solange zwei Wochen in einem geschlossenen Behälter.