Ein Peppadew ist eine Vielzahl von kleinen piquante Pfeffer in Südafrika. Der Name Peppadew von der Firma mit dem gleichen Namen als Marke, und ist der Markenname für ihre besonderen Pfeffer und Salzen Kombination. Die Peppadew nicht viel Geschmack im Rohzustand, aber erschüttert in einer süß-sauren Flüssigkeit, wird es ein süß, heiß, würzig Pfeffer. Peppadews einen komplexen Geschmack und fügen unglaublichen Geschmack zu einer Vielzahl von Gerichten. Spezielle Lebensmittelgeschäfte und Online-Shops verkaufen die Paprika.
Kirsche Pfeffer

Kirschpaprika sind der beste Ersatz für Peppadews. Etwas größer als ein Peppadew, werden sie in der Regel als eingelegte Paprika verkauft und kommen in süßen, milden und scharfen Sorten. Der süße Vielzahl von gebeizt Kirsche Pfeffer ist das ähnlich wie ein Peppadew und ist köstlich, wenn mit Feta-Käse gefüllt oder in einem Salat geschnitten.
Strips des süße Kirschpaprika werden verwendet, um grüne Oliven zu stopfen.
geröstete Paprika

Gebratene Paprika sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich, und Köche nutzen sie häufig in italienischen Antipasti Platten und Salate. Obwohl sie nicht scharf, imitieren sie die Süße in Peppadews gefunden und eine leuchtend rote Farbe hinzufügen. Wenn Sie geröstete Paprika statt der Peppadews verwenden, fügen Sie ein paar Striche Ihres Lieblings heiße Soße oder eine Prise getrocknete Paprika Flocken auf der Peppadew die Würze zu imitieren.
Wünschen Geröstete Paprika werden von ersten Verkohlung der Haut hergestellt.

Rote Paprika

Wenn Sie nicht finden können Peppadew Paprika, Kirschpaprika oder geröstete Paprika, und immer noch wollen, um einen bestimmten Rezept zu machen, kann man immer ersetzen rote Paprika. Mit ihren saftigen Krise und angeborene Süße, werden sie als Ersatz im Notfall zu tun. Bevor sie auf dem Rezept, saute Streifen rote Paprika in ein wenig Olivenöl und Zucker. Dadurch wird der Pfeffer erweichen leicht als auch verstärken seine Süße. Um Wärme hinzuzufügen, werfen Sie einfach in ein paar getrocknete Paprika Flocken.