Wie Jelly Schaum abschöpfen

Konservierung von Obst mit Gelees oder Marmeladen ist eine altehrwürdige Art der Verwendung, wie viel von einer Ernte wie möglich. Das Verfahren beinhaltet das Kochen der Frucht, und leider Schaum wird in dem Verfahren hergestellt wird. Dieser Schaum wird einer unerwünschten Konsistenz und Geschmack, und die Menge der Luft, die sie enthält, kann die Lebensdauer des Endproduktes verkürzen. Skimming diesen Schaum aus dem kochenden Frucht ist ein einfacher Weg, um sicherzustellen es nicht ruinieren Ihre Gelees. Szmtag Was Sie brauchen
Löffel oder Schöpflöffel
Lagerung Behälter

Anweisung

1. Nehmen Sie die Marmelade oder Gelee aus Wärme, sobald der Kochvorgang beendet ist und die Frucht vollständig reduziert.
   

2. Das Gemisch wird für eine oder zwei Minuten, damit alle der Schaum an der Spitze absetzen und zu vermeiden brennenden Hand mit Dampf.
   

3. Setzen Sie die Pfanne oder Löffel vorsichtig unter einer Konzentration von Schaum und heben Sie sie aus dem Gelee Mischung und in einen Vorratsbehälter auf der Hand. Der Schaum kann später wiederverwendet werden. Tun Sie dies, um jeden Abschnitt des Schaums, um alles von der Oberfläche des Gelee entfernen.
   

4. Mikrowellen der Schaum in einem sicheren Behälter für 30 bis 60 Sekunden auf hoch, um die Luftblasen zu entfernen. Das Ergebnis ist eine frische Marmelade oder Gelee, das nicht braucht, um Konserven werden, sondern können sofort verwendet oder für den schnellen Einsatz im Kühlschrank gelagert werden.