Wie man Lebensmittel in einem begehbaren Kühlraum Shop

Walk-in Kühlschrank sind ideal für die Speicherung und den schnellen Zugriff auf eine große Menge von Lebensmitteln. Arbeits begehbaren Kühler halten Temperaturen unter 40 Grad F. A ordnungsgemäß verschlossen Tür isoliert den Inhalt der walk-in, um Temperaturschwankungen möglichst gering zu halten. Artikel gehalten auf dem Boden oder lehnte sich gegen die Wände eines begehbaren Kühlschrank kann nass von Kondensation. Lebensmittel können organisiert, um den Nutzen von natürlich vorkommenden kalten und warmen Zonen im Inneren des begehbaren optimieren. Szmtag Was Sie
Raised Benötigen Regal
Kühlschrank-Thermometer
Bleach
Wasser
Anleitung

1. Verschieben Fachbodenregale in den begehbaren Kühlschrank. Stellen Sie den niedrigsten Rack nicht weniger als 6 Zoll über dem Boden. Ziehen Sie die Regale 3 Zoll aus den Wänden der walk-in.
   

2. Setzen Sie einen Kühlschrank Thermometer auf einem Regal in der Nähe des Kaltlufteintrittsöffnung. Legen Sie einen zweiten Kühlschrank-Thermometer auf einem Regal so weit weg von der anderen wie möglich und aus dem Weg des Luftstroms aus dem Schlot.
   

3. Stellen Sie den Thermostat auf dem begehbaren Kühlschrank bis 38 Grad F. Schließen Sie die Tür zur begehbaren sicher. Warten Sie zwei Stunden, während die Innentemperatur senkt.
   

4. Nehmen Sie Messwerte von beiden der Kühlschrank-Thermometer Sie in der begehbaren platziert. Stellen Sie die Thermostateinstellung auf dem walk-in, bis beide Thermometer Lesen zwischen 34 und 38 Grad F.
   

5. Legen Sie Lebensmittel in verschlossenen Behältern, die am nächsten zu dem Einlass Kaltluftloch. Versiegelt Lebensmittel sind in der Lage, zu kalten und trockenen Bedingungen zu behandeln. Setzen offenen Behältern und frischen Produkten so weit entfernt von der Einlassentlüftungs wie möglich.
   

6. Reinigen Sie die Wände und Böden des begehbaren Kühlschrank monatlich um das Bakterienwachstum zu verhindern. Verwenden Sie einen Mopp und eine Lösung von 2 Esslöffel Bleichmittel und eine Gallone Wasser.