Chicorée-Wurzel-Extrakt hat sich zum Würzen verwendet alkoholische und alkoholfreie Getränke, während die Triebe und Blätter der Pflanze werden als Gemüse und Salat Grün verwendet. Von vielen als eine Geschmack ähnlich wie Schokolade beschrieben - - wurde verwendet, um den Geschmack von schwachen, schlechte Qualität der Kaffeebohnen, die zum Zeitpunkt stärken Zichorienkaffee insbesondere während des Bürgerkrieges, als die Wurzel an Popularität gewann in den Vereinigten Staaten . Vorteile
Health

Mit Chicorée-Wurzel-Extrakt, um den Geschmack Speisen und Getränken ist gezeigt worden, um Nutzen für die Gesundheit zusätzlich zu hinzugefügt Geschmack bieten. Einige Studien haben von Chicorée verbunden antiinflammatorische und Verdauungs Vorteile. Darüber hinaus enthält dieser Auszug Inulin, die ein natürlicher Süßstoff, der Geschmack bietet, ohne dass Zucker hinzuzufügen ist. Viele Leute verwenden Zichorienextrakt als koffein Ersatz für Kaffee. Allerdings sollten Sie einen qualifizierten Arzt, bevor Sie Ergänzungen wie diese auf Ihre Ernährung zu beraten. Schwangere Frauen, insbesondere sollten sorgfältig befolgen Sie alle Arzt Anweisungen in Bezug auf Kontakt mit diesem Extrakt.