"Red Essig" ist ein Oberbegriff für jede Art von Essig mit einem natürlichen rötlichen Farbton. Jede Art von roten Essig hat seinen eigenen unverwechselbaren Geschmack abhängig von den Mengen an Zucker, ohne Zusatz von Alkohol, Essigsäure und Restgeschmacksrichtungen des Grundbestandteils im Fertigprodukt.
Eigenschaften

Köche schätzen rot Essige als Geschmacksmittel, Fleisch Zartmachern und natürliche Konservierungsstoffe. Wenn in Fleischmarinaden verwendet, wirkt die Säure als natürliche Klopfer. Red Essig hemmt das Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen, so ist es ein natürliches Konservierungsmittel und erfordert keine Kühlung.
Nutrition

Red Essig ist natürlich kalorienarm, Fett, Natrium und Kohlenhydrate. Viele rote Essige werden auch glutenfrei. Alle roten Essige müssen nicht genau die gleichen Zutaten und Nährstoffe, so überprüfen Sie die Etiketten.
Vorteile

Laut Carol Johnston, Professor für Ernährung an der Arizona State University, die Essigsäure in Essig steuert roten Spitzen im Blutzucker bei Diabetikern. Und, wie von den National Institutes of Health berichtet, deuten darauf hin, dass Studien diätetisch Essig kann die Fähigkeit des Körpers, um knochenbild Kalzium zu absorbieren verbessern.
Warning

Sie ersetzen nicht red Essig für weißen destillierten Essig als Zutat in hausgemachten Haus Wasch- und Reinigungsmittel, da sie Gewebe und poröse Oberflächen zu färben.