Die einfachste Herstellungsverfahren dämpft einfach den Rhabarber , die Schaffung eines weichen und lebhaft rosa Füllung für Gebäck oder Torten. Hier finden Sie einen Spritzer Wasser in den Boden Ihres Kochtopf brauchen, um etwas Feuchtigkeit zu versorgen, bis der Rhabarber eigenen Säfte beginnen zu kochen out. Die bunten Stiele brauchen nur 15 bis 20 Minuten, um zu kochen gelassen. Zucker hinzufügen, wenn sie beginnen zu erweichen, Rühren, bis der Rhabarber stürzt in einem weichen, sehnig und leicht verdickt Textur. Es wird süßer schmecken, wenn gekühlt, so nicht über-Zucker es
Pochierte Rhabarber

Wilderei Ihre Rhabarber stützt sich auf die gleichen Grundbestandteile -. Wasser, Zucker und Rhabarber - aber es zu unterschiedlichen Ergebnissen führen. Sie werden mehr Wasser zuerst mit dem Zucker zu verwenden, brodelt es, eine schwere Sirup zu machen. Zusätzliche Aromastoffe, wie Gewürze und frische Kräuter, kann für spezifische Effekte hinzugefügt werden. Sobald der Sirup fertig ist, fallen in Ihren Segmenten Rhabarberstamm. Bringen Sie den Sirup wieder zum Kochen bringen, dann entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen. Decken Sie sie und lassen Sie die Rhabarber vollständig abkühlen in seiner Sirup. Für das beste Aussehen, schlanke Stiele select mit einer guten Farbe und einer gleichförmigen Dicke.
Roasted Rhabarber

Das Rösten Ihre Rhabarber hat ein ähnliches Ergebnis, aber es ist schneller und einfacher und hat den zusätzlichen Vorteil, die Konzentration des Aroma Rhabarber anstatt den Austausch mit dem Sirup. Spülen Sie den Rhabarber unter kaltem Wasser, dann werfen Sie es mit Zucker und gleichmäßig verteilen - in einer einzigen Schicht - auf einer oder mehreren Pergament-gezeichnete Backenblätter. Braten Sie das Rhabarber bei 400 Grad Fahrenheit, unter einem losen Deckel aus Folie, für etwa 15 Minuten. Geben Sie der Pfanne gut schütteln, um sicherzustellen, dass die Säfte zu finden und alle verbleibenden Körner von Zucker aufzulösen und Braten für weitere fünf Minuten oder so. Es sollte zart, aber nicht matschig.
Diejenigen Tart Tarts

Geschmortes Rhabarber ist nicht das schönste Dessert Füllungen, aber es hat einen kräftigen Geschmack packt. Löffeln Sie es über Vanilleeis, oder Schicht in eine Schüssel mit Vanillesauce und Schlagsahne, für eine einfache und frische Dessert. Gedünsteter Rhabarber macht auch einen feinen Füllung für Kuchen oder Gebäck, entweder allein oder in seiner traditionellen Paarung mit Erdbeeren. Pochiert oder gebraten Rhabarber fügt die gleiche hochintensiven Geschmack, aber mit zusätzlichen visuellen Reiz. Verwenden Sie es als Topping garnieren oder mit Ihrem Lieblings-Desserts und Gebäck. Oder vereinbaren sie kunstvoll in Torten und Törtchen um die Vorteile der Granat Schönheit zu nehmen.