Wie Banana Peppers Preserve

Banana Paprika verdienen ihren Namen für ihre leuchtend gelben Farbe und geschwungenen geformt, die ähnlich wie die Frucht ist. Die meisten Peperoni haben einen milden Geschmack, auch wenn einige würzige Sorten existieren. Einfrieren und Konserven bewahrt die meisten der Paprika 'Geschmack, wenn auch in Dosen Peperoni sind am besten in gekochten Gerichten verwendet, wie sie ihre knackige Textur verlieren. Peppers sind nicht stark sauer, die das Wachstum von Bakterien während der Lagerung verhindert, so müssen Sie einen Druckkonservenfabrikanten, um sicherzustellen, die Banane peppers erreichen eine ausreichend hohe Temperatur, um alle Krankheitserreger abzutöten. Szmtag Was Sie
Knife benötigen szmtag Backbleche
Einmachgläser und Deckel
Druck canner
salt
Jar Heber
Wachspapier
Kunststoff Gefrierbeutel
Canning Banana Peppers

1. Sie das Schaftende der Paprika schneiden und schütteln Sie keine Samen. Die Paprika halbieren oder lassen Sie sie ganz, je nach Ihren Wünschen. Cut drei kleine Schlitze über die gesamte Länge des ganzen Pfeffer.
   

2. Verbreiten Sie die Paprika auf einem Backblech. Backen Sie die Paprika bei 400 Grad Fahrenheit für 6 Minuten oder bis die Häute beginnen, Blister. Aus dem Ofen nehmen und tauchen Sie die Paprika in kaltem Wasser, dann rutschen die Felle
   

3. In eine sterilisierte pint Einmachglas mit Peperoni und fügen & frac14. TL Salz. Gießen Sie heißes Wasser in das Glas innerhalb von 1 Zoll von Rand des jar ist. Stellen Sie eine Konservendeckel auf dem Glas und mit einem Deckelring.
   

4. Stellen Sie die Gläser in der Druckkonservenfabrikanten. Füllen Sie den canner mit Wasser und verriegeln Sie den Deckel an Ort und Stelle nach den Anweisungen des Herstellers. Verarbeiten Sie die Gläser bei 12 lbs. der Druck für 35 Minuten.
   

5. Öffnen Sie die canner, sobald die Druckanzeige kehrt zu 0 £ Heben Sie die Gläser mit Pfeffer aus der canner mit einer Glasheber und stellen Sie sie auf einem Gestell, um cool für 24 Stunden.
   Einfrieren Banana Peppers
   

   1. Schneiden Sie das Schaftende von der Banane Pfeffer und schütteln Sie die Samen. Verlassen Sie die Paprika ganz oder in Viertel oder Streifen geschnitten, wie gewünscht.
      

   2. Wenn Sie die gefrorenen Paprika nur in gekochten Speisen zu verwenden, entfernen Sie die Skins, wie Sie, wenn Konserven würde zu planen. Lassen Sie die Haut auf, wenn Sie möchten, um ihre knackige Textur zu erhalten.
      

   3. Ein Backblech mit Backpapier. Verbreiten Sie die Paprika auf dem Wachspapier in einer einzigen Schicht, dann legen Sie sie in den Gefrierschrank. Lassen Sie die Paprika, vollständig, in der Regel über Nacht einfrieren.
      

   4. Übertragen Sie die gefrorenen Paprika aus dem Backblech legen und in eine Plastikgefrierbeutel. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel dann verschließen Sie diese geschlossen ist.