Wie überreife Frucht Verwenden
Das Geheimnis der Verwendung überreife Frucht ist es, ein Herstellungsverfahren, die nicht auf visuelle Darstellung angewiesen zu wählen. Denn solange es nicht schimmelig oder Fäulnis, hat überreife Frucht oft eine intensive Konzentration der Aromen. Die allzu weiche Textur der überreife Frucht auch Blätter in der Regel etwas zu wünschen übrig. Kochen oder Pürieren die Frucht löst dieses Problem.
Kompott
Obst Kompott ist ein Französisch Dessert, bestehend aus insgesamt oder gewürfelte Obst mit Zucker und Gewürzen. Oft wird über Eis serviert. Kompott aus einer Frucht oder aus einer Mischung hergestellt werden kann; Feigen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen und anderen Steinobst, Äpfel und Birnen sind gemeinsame Entscheidungen, aber Sie können Beeren, Johannisbeeren und sogar Trockenfrüchte zu der Mischung hinzufügen. Wählen warmen Gewürzen wie Ingwer und Zimt zum Aromatisieren sowie Vanille und Anis oder sogar einem Hauch von grünem oder schwarzem Tee. Kompott kann sofort serviert werden, im Kühlschrank gelagert oder für eine spätere Verwendung eingefroren.
Brot und Muffins
Integrieren Sie eine Maische oder Püree aus überreifen Früchte in schnellen Brot und Muffins . Bananenbrot kann die bekann dieser Arten von Rezepten bekannt; mit reifen Bananen, ist der Geschmack fade, aber überreife, braun und weich Bananen haben die Intensität der Geschmack ein Bananenbrot erfordert. Raue chop Steinobst oder Erdbeeren, fügen Sie es auf ein Basis schnelles Brot oder Muffin Rezept und du wirst ein Gericht würdig Frühstück, Teatime oder als Snack haben.
Sauces
Mash, Püree oder grob hacken reifen Bananen, Steinobst und Beeren. Fügen Sie es zu einer Pfanne mit etwas Butter und einer kleinen Menge von braunem Zucker und kochen, bis dickflüssig. Löffel über Pfannkuchen, Waffeln oder Eis oder falten Sie es in Crepes für eine befriedigende Dessert. Lassen Sie den Zucker und fügen Sie einen Spritzer Balsamico-Essig und Sie eine Fruchtsauce mit Fleisch wie Schweinekoteletts oder Braten zu dienen.
Smoothies
Wenn Sie don ' t wollen, um zu kochen Ihre überreife Frucht, es an einen Frucht-Smoothie hinzuzufügen. Die weiche Qualität aus überreifen Beeren und Steinobst macht es ideal zum Pürieren zusammen mit Milch, Mandelmilch, Kokosmilch, Wasser, Joghurt oder einfach nur Fruchtsaft und Eis. Fügen Sie alle Ergänzungen, die Ihnen gefallen, wie Protein-Pulver, Flachs oder Chia-Samen, Avocados, Grünkohl und Gewürzen wie Ingwer, Zimt, Vanille und Minze. Sie können Pakete von gemischten überreife Frucht einfrieren, um in Ihr Frühstück Smoothie am Morgen werfen -. Keine Notwendigkeit, tauen
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