Was muss man mitbringen, um Lebensmittelkontrolleur zu werden?

Bildung

* Ein Bachelor-Abschluss in Lebensmittelwissenschaften, Biologie, Chemie oder einem verwandten Bereich

Erfahrung

* Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Lebensmittelindustrie

Training

* 40 Stunden Schulung zur Lebensmittelsicherheit, einschließlich:

* Grundlegende Konzepte zur Lebensmittelsicherheit

* Inspektionen von Lebensmittelbetrieben

* Lebensmittelproben

* Untersuchung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten

Zertifizierung

* In einigen Bundesstaaten müssen Sie möglicherweise von der National Environmental Health Association (NEHA) zertifiziert sein.

Persönliche Qualitäten

* Liebe zum Detail

* Beobachtungsfähigkeiten

* Kommunikationsfähigkeiten

* Teamfähigkeit

* Computerkenntnisse

Zu den spezifischen Aufgaben eines Lebensmittelinspektors gehören:

* Inspektion von Lebensmittelbetrieben, um sicherzustellen, dass sie die Gesetze und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einhalten

* Entnahme von Lebensmittelproben und Durchführung von Labortests zur Überprüfung auf schädliche Bakterien

* Untersuchung von Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten

* Aufklärung der Öffentlichkeit über Lebensmittelsicherheit