Salz bringt die natürliche Geschmack von gegrilltem Rib-Eye. Pat die Steaks trocken und bringen sie auf Raumtemperatur. Streuen Sie beide Seiten des Rib-Eye-Steak mit grobem Meersalz ca. 20 Minuten vor dem Grillen. Salzen Sie die Steaks zu früh bewirkt, dass der Prozess der Osmose, um Feuchtigkeit aus dem Steak ziehen und machen die Oberfläche nass ist, die Hemmung der seng des Fleisch auf dem Grill. Salz während oder nach dem Kochen des Fleisches nicht durchdringen aufgenommen.
Pfeffer

Die Würze von frisch gemahlenem Pfeffer hilft zu mildern den natürlichen Reichtum des Rib-Eye-Steaks, so verwenden Sie es großzügig. Pfeffer Steaks nach dem Salzen ihnen aber vor dem Grillen. Versuchen grob rissiger schwarzer Pfeffer mit einem Mörser und Stößel. Reiben Sie die geknackt Pfeffer über den Oberflächen des Rib-Eye. Grind Mischpfefferkörner in einem Pfeffermühle über die Steaks.
Knoblauch und Zwiebel

Die Schärfe von Knoblauch und Zwiebel Gleichgewicht der erdigen Geschmack von der offenen Flamme oder Kohle auf Rippe -Eye Steaks. Nach der Zugabe von Salz und Pfeffer zu den Steaks, reiben auf frischem Knoblauch und Zwiebel direkt vor dem Grillen. Hinzufügen der Knoblauch und Zwiebel zu früh benetzt die Oberfläche der Steaks und führt dazu, dass die Steaks statt braun Dampf und karamellisieren auf dem Grill. Als Alternative, streuen gleiche Mengen von Zwiebel und Knoblauch Pulver unmittelbar vor dem Grillen. Sie Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verwechseln mit Knoblauchsalz oder Zwiebel Salz oder die Steaks werden am Ende zu salzig.
Kräuter

Frische und getrocknete Kräuter helfen gegrillt Rib-Eye-Steaks ergänzen Beilagen und fügen Sie Interesse für die Steaks. Zum Beispiel, Oregano und Basilikum auf einem Rib-Eye-Arbeit gut, wenn sie mit mediterranen Stil grüne Bohnen und Nudeln mit Marinara-Soße serviert. Versuchen Sie Petersilie und Salbei für einen subtilen, erdigen Geschmack mit Butterkartoffeln und gebratenem Gemüse ergänzt. In getrockneten Kräutern vor dem Grillen oder frische Kräuter hacken, um als Topping gekocht Steaks verwenden.
Andere Gewürze

Chili-Pulver und reibt fügen sowohl Würze und Süße zu gegrilltem Rippe-Augen. Prüfen Sie, ob Salz in allen Gewürzmischungen, bevor sie auf den Steaks, und vermeiden, mit extra Salz, wenn die Mischungen enthalten keine. Mischen Sie ancho Chilipulver in gleichen Mengen mit Kakaopulver und gemahlenen Kaffee für eine komplex bitter und scharf rub auf Rib-Eye-Steaks mit ein wenig Olivenöl vor dem Grillen hinzuzufügen. Spicy Paprika mild oder Senfpulver hinzufügen, Interesse zu einem Rib-Eye mit Salz, Pfeffer und Knoblauch oder Zwiebelpulver gewürzt.