Kann man Olivenöl als Ersatz für Traubenkernöl verwenden?

Obwohl Traubenkernöl über einzigartige Geschmackseigenschaften und Qualitäten verfügt, die es für bestimmte Anwendungen vorzuziehen machen, kann bei Bedarf stattdessen auch Olivenöl verwendet werden. Bei einem Ersatz ist mit einer leichten Veränderung von Geschmack, Farbe und Mundgefühl zu rechnen. Um den höheren Rauchpunkt von Traubenkernöl nachzuahmen, lassen Sie das Olivenöl auf die ideale Kochtemperatur erhitzen, bevor Sie es in die Pfanne oder Pfanne geben.