- | Food & Drink >> Essen & Trinken > >> Kochen & Backen >> Gewürze
Aus welchen Teilen bestehen rote Bohnen?
Die Hauptbestandteile einer roten Bohne sind:
- Hilum: Das Hilum ist eine kleine Narbe auf der Oberfläche der Bohne, wo sie mit der Schote verbunden war.
- Testa: Die Schale ist die äußere Schicht der Samenschale der Bohne. Die Farbe ist normalerweise rot, kann aber auch schwarz, braun oder weiß sein.
- Kotyledonen: Die Keimblätter sind die beiden großen, fleischigen Blätter des Bohnenembryos. Sie sind für die Speicherung von Nährstoffen für die sich entwickelnde Pflanze verantwortlich.
- Epicotyl: Das Epikotyl ist der Stamm des Bohnenembryos. Es befindet sich zwischen den Keimblättern und der Keimwurzel.
- Radicle: Die Keimwurzel ist die Wurzel des Bohnenembryos. Es befindet sich am gegenüberliegenden Ende des Epikotyls.
Zusätzliche Teile der Bohne, die vorhanden sein können oder nicht, umfassen:
- Samenschale: Die Samenschale ist die äußerste Schicht der Bohne. Normalerweise ist es dünn und papierartig, kann aber auch dick und hart sein.
- Endosperm: Das Endosperm ist ein Gewebe, das den Embryo umgibt. Es besteht aus Stärke und anderen Nährstoffen.
- Perikarp: Das Perikarp ist die äußerste Schicht der Schote. Normalerweise ist es grün, kann aber auch gelb, braun oder violett sein.
- Funncle: Der Trichter ist ein Stiel, der die Bohne mit der Schote verbindet.
Gewürze
- Sind Mangosamen stärker als Extrakt?
- Woher wissen Sie, ob Sie schlechte Zauberpilze pflücken?
- Wie viel Fenchelsamen statt einem Sternanis?
- Kann man Balsamico-Essig in einer Pavlova verwenden?
- Was ist eine Zwiebelschale?
- Wie sind Polk-Beeren in welcher Menge giftig?
- Was sind Açaí-Beeren?
- Kann ich die rote Paprika durch eine grüne ersetzen?
- Wie vermehrt man Himbeeren am besten?
- Madagascar Vs. Tahitian Vanilla Beans
Gewürze
- Backformen
- Backen-Grundlagen
- Backtechniken
- Kochtechniken
- Kochgeräte
- Kochgeschirr
- Einfache Rezepte
- Grüne Rezepte
- Produkte & Vorratsschrank
- Gewürze


