Ist Anisöl ein Pflanzenöl?

Anisöl ist kein Pflanzenöl. Es ist ein ätherisches Öl, das aus den Samen der Anispflanze (Pimpinella anisum), einem Mitglied der Familie der Petersilie, gewonnen wird. Pflanzenöle werden aus Pflanzensamen, Nüssen oder Kernen gewonnen und bestehen hauptsächlich aus Triglyceriden, während ätherische Öle konzentrierte, flüchtige aromatische Verbindungen sind, die aus Pflanzenmaterialien wie Blüten, Blättern und Samen gewonnen werden.