Kann man Maismehlbrei zur Zubereitung von Kuchen verwenden?

Maismehlbrei wird typischerweise aus Maismehl und Wasser hergestellt und ist in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel. Es ist vielseitig und kann zur Zubereitung verschiedener Gerichte wie Tortillas, Tamales und anderen Fladenbroten verwendet werden. Aufgrund seiner Konsistenz und seines Geschmacks eignet es sich jedoch nicht für die Zubereitung von Kuchen.

Beim Backen von Kuchen ist Weizenmehl die häufigste Zutat, und wenn es mit anderen Backzutaten vermischt wird, sorgt es für die entsprechende Struktur, Textur und den passenden Geschmack. Maismehlbrei hingegen hat eine gröbere Konsistenz und einen ausgeprägteren Geschmack, was für Kuchen nicht ideal ist.