Silikonmatten werden von einem US-amerikanischen Food and Drug Administration zugelassene Mischung aus gemacht Silikon und Glasfasergewebe. Die Matten sind rutschfest, so dass, wenn Sie heißen Süßigkeiten auf sie gießen, gibt es keine Chance, Kleben. Nach dem Abkühlen werden die Süßigkeiten schält weg von der Matte. Das silikonGlasfaserStruktur ist für den Einsatz mit hoher Wärme konzipiert, leicht erhalt so hohen Temperaturen wie 480 Grad Fahrenheit. Rückstände abwischen von der Oberfläche der Matte mit Seifen, heißem Wasser.
Den Stock

Die Vielseitigkeit der Silikonmatte ermöglicht für verschiedene Arten von Süßigkeiten schenkt. Auskleidung der Innenseite einer Backform mit der Silikonmatte bietet Platz für eine große gießen und hält die Flüssigkeit candy - wie Karamell - Ausbreitung jenseits der Mauern der Pfanne. Verlegung der Silikonmatte direkt auf der Arbeitsplatte eignet sich gut für kleinere gießt und Bonbons. Um die Süßigkeiten Flüssigkeit ausbreitet über die Matte auf sich selbst zu stoppen, heben Sie die Seiten der Matte, Falten der candy Flüssigkeit, wenn sie abkühlt.
No Cutting Bitte

Die physikalische Struktur der Silikonmatte nicht zum Schneiden des gekühlten Bonbons erlauben. Die Verwendung von scharfen Instrumenten mars die Oberfläche, ruinieren die Matte und stören seine rutschfeste Eigenschaften. Wenn Sie müssen ein Tor oder schneiden Sie die Süßigkeiten, nachdem es abgekühlt ist, schieben Sie einfach den Silikonmatte auf einen sauberen Schneidebrett. Entsorgen Sie schneiden Silikonmatten, weil kleine Stücke aus Fiberglas kann in den Süßigkeiten Flüssigkeit ausgelaugt, verunreinigen Ihr Endprodukt.
Die andere Option

Pergamentpapier ist ein weiterer guter Oberfläche für ein hot-Süßigkeiten zu gießen. Es ist ein schweres Papier, das fett- und feuchtigkeitsbeständig ist, geeignet für eine hohe Wärme und wiederholten Gebrauch standhalten. Beide Seiten des Pergamentpapier sind die gleichen, so dass weder richtig oder falsch für heiße Süßigkeit. Pergamentpapier eignet sich gut als pan-Futter, so dass für die einfache Datenabgleich - entfernen Sie es und werfen es weg. Sie können auf Pergamentpapier ohne Sorgen geschnitten.