Kann man Buttermilch in Yorkshire-Puddings verwenden?

Im Teig für Yorkshire-Puddings kann anstelle von Milch tatsächlich Buttermilch verwendet werden. Buttermilch ist ein fermentiertes Milchprodukt mit einem leicht würzigen Geschmack, der auf das Vorhandensein von Milchsäurebakterien zurückzuführen ist. Wenn es in Yorkshire-Puddings verwendet wird, kann es eine subtile, aber spürbare Geschmackstiefe verleihen. Manche Menschen bevorzugen den Geschmack von Buttermilch in Yorkshire-Puddings, da diese im Vergleich zu normalen, mit Milch zubereiteten Puddings eine andere Konsistenz und Fülle verleihen können. Aber letztendlich hängt die Wahl zwischen Buttermilch und Milch von persönlichen Vorlieben und Experimenten ab.