Wie macht man Kekse mit stehendem Hasen?

- 3 1/2 Tassen Allzweckmehl

- 1-1/2 Teelöffel Backpulver

- 1 Teelöffel Weinstein

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich

- 1-1/4 Tassen Kristallzucker

- 2 Eier

- 2 Teelöffel Vanilleextrakt

- 1/4 Tasse Sahne

- Rosa, weiße, schwarze und braune Glasur zum Dekorieren

- Rosa Schleifzucker

Wegbeschreibung

1.) In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Weinstein und Salz vermischen.

2.) In einer anderen großen Schüssel Butter und Kristallzucker cremig schlagen, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie dann die Vanille unter. Nach und nach die Mehlmischung abwechselnd mit der Sahne hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.

3.) Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

4.) Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche auf eine Dicke von 0,6 cm aus. Mit Hasen-Ausstechern unterschiedlich große Hasenformen ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

5.) Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 10 bis 12 Minuten. Kekse aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlregal legen.

6.) Nachdem die Kekse vollständig abgekühlt sind, verzieren Sie sie mit der Glasur. Verwenden Sie die rosa Glasur für die Ohren, die Nase und die Innenseite der Ohren, die weiße Glasur für die Augen, die schwarze Glasur für die Schnurrhaare und die braune Glasur für den Mund. Anschließend den Körper und die Ränder der Ohren mit dem rosafarbenen Schleifzucker verzieren.