Wie macht man Hamburgerbrötchen weich?

Option 1:Die Brötchen dämpfen

1. Füllen Sie den Boden eines großen Topfes 2,5–5 cm hoch mit Wasser. Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
2. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie es auf mittlere bis niedrige Hitze. Legen Sie die Hamburgerbrötchen in einen Dampfkorb (oder ein Sieb, das umgedreht in eine Schüssel gestellt wird). Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Brötchen etwa 5 Minuten lang dämpfen, bis sie leicht weich und warm sind.

Option 2:Die Brötchen in der Mikrowelle erhitzen

1. Befeuchten Sie ein Papiertuch mit kaltem Wasser. Wringen Sie das überschüssige Wasser aus, damit das Papiertuch feucht ist.
2. Wickeln Sie jeweils ein Hamburgerbrötchen in ein feuchtes Papiertuch.
3. Das eingewickelte Brötchen in Schritten von jeweils 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis es weich ist, etwa 30–45 Sekunden.
4. Wiederholen Sie die Schritte 2–3 für alle verbleibenden Brötchen.

Option 3:Aufwärmen des Ofens

1. Ofen auf 300 °F vorheizen.
2. Hamburgerbrötchen auf ein Backblech legen.
3. Sprühen Sie ein paar Tropfen Wasser auf die Brötchen.
4. Das Backblech mit Aluminiumfolie abdecken und etwa 5 Minuten lang backen, bis es leicht weich ist.