Wo wurde Eis zum ersten Mal gegessen?

Der früheste Beweis dafür, dass Menschen Eis essen, stammt aus China während der Tang-Dynastie (618-907 n. Chr.). Zu dieser Zeit war ein Dessert aus Milch und Eis namens „Shui Bing“ beliebt. Dieses Dessert wurde hergestellt, indem eine Mischung aus Milch, Sahne und Zucker eingefroren, dann in Stücke geschnitten und serviert wurde. Die Chinesen nutzten Eis auch als Medizin zur Behandlung hitzebedingter Krankheiten.