Was sind Wiener Desserts?

Sachertorte ist eines der bekanntesten Wiener Desserts. Es handelt sich um einen Schokoladen-Biskuitkuchen mit einer Schicht Aprikosenmarmelade und anschließendem Überzug mit Schokoladenglasur.

Apfelstrudel

Apfelstrudel ist ein weiterer Klassiker der Wiener Nachspeise. Es ist ein Strudel gefüllt mit Äpfeln, Zucker, Zimt und Semmelbröseln.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn ist ein pfannkuchenähnliches Gericht aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker. Traditionell wird es mit Pflaumenmarmelade serviert.

Topfengolatsche

Topfengolatsche ist ein gefülltes süßes Brötchen aus Quark (einer Bauernkäsesorte), Zucker, Rosinen und Vanilleextrakt.

Guglhupf

Guglhupf ist ein Marmorkuchen, der aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch und Butter hergestellt wird. Es wird traditionell in einer speziellen Gugelhupfform gebacken.