Ist Bio-Apfelessig und echter Apfelessig dasselbe?

Nein, Bio- und echter Apfelessig sind nicht dasselbe. Hier sind die Unterschiede zwischen den beiden:

Bio-Apfelessig wird aus Bio-Äpfeln hergestellt, die ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder anderen synthetischen Chemikalien angebaut werden. Es wird außerdem ohne den Einsatz künstlicher Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt. Bio-Apfelessig gilt als natürlichere und gesündere Alternative als normaler Apfelessig.

Echter Apfelessig wird aus fermentierten Äpfeln hergestellt. Es wird nicht gefiltert oder pasteurisiert, was bedeutet, dass es nützliche Enzyme, Probiotika und andere Nährstoffe enthält. Echter Apfelessig ist typischerweise auch saurer als Bio-Apfelessig.

Obwohl sowohl Bio-Apfelessig als auch echter Apfelessig gesundheitliche Vorteile haben, wird Bio-Apfelessig allgemein als die gesündere Option angesehen.