Wer hat Lemon Curd erfunden?

Es gibt keine bestimmte Person, der die Erfindung des Lemon Curd zugeschrieben wird, da es sich um eine kulinarische Kreation handelt, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt hat. Rezepte für Lemon Curd oder ähnliche Zubereitungen aus Zitronen, Eiern und Zucker gibt es in verschiedenen Formen seit Jahrhunderten. Die Ursprünge von Lemon Curd lassen sich bis in die mittelalterliche europäische Küche zurückverfolgen, insbesondere in England und Frankreich. Im Laufe der Jahre wurde das Rezept verfeinert und angepasst, wobei die Zutaten und Methoden variiert wurden.