Wie macht man einen Krabbencocktail?

### Zutaten

* 1 Pfund (16-20) große Garnelen, roh, geschält und entdarmt

* 2 Liter Wasser

* 1 Esslöffel Old Bay-Gewürz

* 1 Esslöffel koscheres Salz

* 2 Lorbeerblätter

* 2 Zitronen, in Spalten geschnitten

* Cocktailsauce zum Servieren

1. In einem großen Topf Wasser, Old Bay-Gewürz, Salz, Lorbeerblätter und Zitronen vermischen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

2. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie etwa 2–3 Minuten lang, bis sie rosa werden und gar sind.

3. Nehmen Sie die Garnelen mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und legen Sie sie zum Abkühlen in eine Schüssel mit Eiswasser.

4. Sobald die Garnelen abgekühlt sind, lassen Sie sie abtropfen und servieren Sie sie mit Cocktailsauce.

* Um sicherzustellen, dass die Garnelen gleichmäßig gegart sind, geben Sie sie einzeln in den Topf.

* Kochen Sie die Garnelen nicht zu lange, da sie dadurch zäh werden.

* Wenn Sie keine Zitronen zur Hand haben, können Sie auch Limettenspalten verwenden.

* Sie können die Menge an Old Bay-Gewürz und Salz nach Ihrem Geschmack anpassen.

* Krabbencocktail ist eine tolle Vorspeise oder ein Partyessen. Es kann mit Crackern, Brot oder Gemüse serviert werden.