Was ist das Lösungsmittel und der gelöste Stoff in Orangensaft?

In Orangensaft ist das Lösungsmittel Wasser und der gelöste Stoff ist eine Mischung aus verschiedenen Substanzen wie Zucker (hauptsächlich Saccharose, Glucose und Fructose), organischen Säuren (wie Zitronensäure), Vitaminen (einschließlich Vitamin C), Mineralien und Pigmenten ( wie Carotinoide), Aromastoffe und Spuren anderer Substanzen. Die spezifische Zusammensetzung des gelösten Stoffes im Orangensaft kann je nach Art und Reifegrad der verwendeten Orangen sowie den Verarbeitungs- und Lagerbedingungen variieren.