Beschreibung des torfigen und rauchigen Geschmack kann eine Herausforderung sein. & Quot; Intensive & quot; wird häufig verwendet, und die starken Geschmack unangenehm für diejenigen, die gerade lernen, zu Scotch zu schätzen wissen. Esquire Magazin beschreibt torfigen Whiskys wie Verkostung & quot; wie Pflaster und Rauch und sonderbar, moosigen Rohheit. In einer köstlichen Weise, natürlich & quot. Whiskies mit einem hohen Grad von Torf Geschmack schmeckt rauchig - daher die alternative Bezeichnung - sondern auch reich und sogar fast salzig
Malting Matters

Nach der. Scotch Whisky Association, die torfigen und rauchigen Charakter von etwas Scotch Whisky stammt aus der letzten Phase des Mälzen, in dem das Gerstenmalz wird in einem Ofen oder Ofen getrocknet. Die in diesem Ofen verwendet Brennstoff Torf, ein durch Schichten von verdichteten Torfmoos in wie Torfmoore oder Mooren bekannt nassen Umgebungen gebildet Material. Torf hat in Schottland und in Nordeuropa seit Jahrhunderten ein traditioneller Kraftstoffquelle.
Scotch for Advanced Drinkers

Obwohl Torf ist eine der markantesten Geschmacksrichtungen in Scotch, nicht alle Whisky hat eine gleiche Menge an Torf oder Rauchigkeit. Viele Experten teilen Scotch Whisky in zwei Achsen, die von & quot; Licht & quot; Reichen & quot; auf & quot; und & quot; zarte & quot; auf & quot; & quot rauchig. Die smokiest Whiskys sind die von der Insel Islay. Diese Whiskys haben einen ausgeprägten rauchigen Geschmack, im Vergleich zu den zarteren Lowland Whiskys, die leichter, süßer Speyside Whiskys oder die sanfte Rauchigkeit von Campbeltown Whiskys.
Variations

Als mit jeder Art von Probe ist Scotch Whisky Wertschätzung mehr Kunst als Wissenschaft. Allgemeine Geschäftsbedingungen werden nicht immer konsequent genutzt, und einige können feine Unterschiede in ihnen wahrzunehmen. Zum Beispiel, einige Kritiker beschreiben Whiskys, die rauchig aber leicht sind, so rauchig, aber nicht torfigen und mit einem scharfen, würzigen Geschmack charakteristisch für Holzrauch. Dennoch neigen die meisten Whiskyführer, die beiden Begriffe synonym verwenden.