Enthält Eis Gluten?

Eis ist ein Dessert, das normalerweise aus Milch und Zucker hergestellt wird. Typischerweise ist es mit Vanille, Schokolade oder Früchten aromatisiert. Eiscreme kann auch andere Zutaten wie Nüsse, Schokoladenstückchen oder Süßigkeiten enthalten.

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Da es weder in der Milch noch im Zucker enthalten ist, ist Eis, das aus diesen Zutaten hergestellt wird, glutenfrei. Einige Eishersteller fügen ihren Produkten jedoch möglicherweise glutenhaltige Zutaten wie Kekse, Kuchen oder Brownie-Stücke hinzu. Daher ist es wichtig, vor dem Verzehr eines Eisprodukts die Zutatenliste zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es glutenfrei ist.

Hier einige Beispiele für glutenfreie Eismarken:

- Ben &Jerry's

- Blauer Hase

- Breyers

- Cold Stone Creamery

- Milchkönigin

- Häagen Dazs

- Jeni's Splendid Ice Creams

- Talenti

- Van Leeuwen-Eiscreme

Es ist wichtig zu beachten, dass einige Eisdielen möglicherweise gemeinsame Geräte zur Verarbeitung glutenhaltiger und glutenfreier Produkte verwenden, sodass das Risiko einer Kreuzkontamination bestehen kann. Daher sollten Personen mit Zöliakie oder schwerer Glutenunverträglichkeit beim Verzehr von Eis aus einem Geschäft, das auch glutenhaltige Produkte anbietet, vorsichtig sein.