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Kann Plain Joghurt hergestellt werden In Mayonnaise
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Mayonnaise und Joghurt teilen viele Eigenschaften, von ihren Blässe, ihre dicken, cremigen Texturen. Allerdings sind sie verschiedene Substanzen in ihrem Make-up. Joghurt ist nur Milch, die angesäuert und durch nützliche Bakterien verdickt ist, während Mayonnaise ist eine Emulsion von Eiern und Öl, mit Zitronensaft oder Essig hinzugefügt, um seinen Geschmack zu erfrischen und gegen seinen Reichtum. Sie können sich nicht einschalten Joghurt in Mayonnaise, egal wie Sie versuchen, aber es kann manchmal eine Ergänzung oder Ersatz. Szmtag Die Tugenden der Yogurt
Da Joghurt ist komplett aus Milch hergestellt, und Mayonnaise, dass fast vollständig aus Öl, ist es überraschend, dass ein Esslöffel Mayonnaise enthält mehr Fett als eine volle Tasse Joghurt. Es ist auch mit Protein, Vitamine und Mineralien, von denen die meisten in Mayonnaise völlig abwesend sind verpackt. Wenn Sie die Vorbereitung Ihrer Lieblings-Sandwich oder Salat, können Sie leicht zu reduzieren ihre Kaloriengehalt und seine Nährwert durch Mischen etwas Naturjoghurt in die Mayonnaise, anstatt alle Mayo.
Einige Tipps
Joghurt enthält dünn, wässrig Molke, die mit der Zeit auslaufen neigt. Wenn Sie gehen, um es in Salaten oder Sandwiches verwenden, sollten sie umgehend und nicht serviert werden vor ihnen gemacht. In diesem Fall ist & quot; weniger natur & quot; Mainstream-Joghurt ist eine bessere Wahl als Ihre Premium-Marke, weil es verdickt und mit Gelatine stabilisiert. Sie können auch Ihre Joghurt über Nacht in einem Sieb abtropfen mit einem Pudding Tasche ausgekleidet, die die meisten der Molke aus drückt und hinterlässt ein dicker, cremiger Joghurt.
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