Ob Sie sie in Scheiben schneiden in Scheiben, oder entscheiden, schälen und schneiden Sie sie in Stifte, Gurken sind absolut köstlich, wenn durch Eintauchen in Soßen oder Dressings genossen. Ideen reichen von der würzigen, wie ein Buffalo Sauce, zum kühlen und cremig, zum Beispiel, eine saure Sahne Ranch Dip. Frischen Avocados in eine verlockende Guacamole gemacht werden; während Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Koriander für eine frische Salsa zu machen. Dressings wie Blauschimmelkäse, Balsamico-Vinaigrette und Französisch auch mit der kühle, frische Geschmack von Gurken gut koppeln.
Scrumptious Salate

Sie können zwar Gurken sicherlich in jeder hinzufügen alt Salat als nur eine Zutat, können Sie auch machen Gurken der Star der Schale. Beispielsweise mischt eine Gurke und Heirloom Tomatensalat mit frischen Gurken und zu gleichen Teilen Fleischtomate in einer Balsamico-Dressing. Für asiatischem Flair, erstellen Sie eine Gurke Sesam Salat durch das Werfen Gurken in einem Dressing mit Sesam, Sesamöl, Essig, Zucker und Salz. Feta und Gurkensalat, einen anderen Weg zu gehen, mischt grob gehackte Gurke, in Scheiben geschnitten rote Zwiebel, paniert Feta-Käse, fein gehackten Knoblauch und frischem Dill in einem Zitronensaft, mit Olivenöl-Dressing.
Pickles

Erstellen Sie hausgemachte Pickles ist ein schneller Prozess, der etwa 15 Minuten der aktiven Kochzeit dauert. Eine grundlegende Pökellake aus 1 Tasse jeweils von Wasser und Essig, 1/2 Tasse Zucker und 1 Esslöffel Salz. Nach dem Reinigen und schneiden Sie Ihre Gurken und platzieren sie in Gläser, bringen die Sole zum Kochen vor dem Gießen der Mischung über Ihre Gurken. Verschließen Sie die Gläser und es ihnen ermöglichen, auf Raumtemperatur, bevor Sie in den Kühlschrank für mindestens 24 Stunden vor dem Essen zu kommen. Pickles wird für etwa 1 Monat zu halten, gewinnt mehr Geschmack als die Sole weiterhin die Gurke zu durchdringen. Teller mit anderen Rezepten, Zutaten wie Knoblauch, Dill und auch Paprika Flocken für einen würzigen Kick zu verwenden.
Sandwiches

Cucumber Sandwiches sind eine kühle, erfrischende mund Größe Snack oft als Vorspeisen serviert. oder neben einer Tee-Service auf Partys. Die Grundgurkensandwich fordert eine Mischung aus geschnittenen kernlose Gurken, ungesalzene Butter, Salz und weißer Pfeffer, alles serviert auf weißen Quadrate Brot ohne Kruste. Fancier Versionen können mit der Verwendung von handwerklichen Brot oder Brötchen zum rustikalen hinzugefügt crunch zu spielen, oder die Butter mit Frischkäse ersetzen. Kräuter wie Dill und Minze werden manchmal auch für den Geschmack hinzu.