Wie Raw Nudeln (7 Schritte) Stellen

Selbst auf vollständig rohe Ernährung, können Sie immer noch Nudeln. Diese Nudeln sind nicht aus Getreide hergestellt. Stattdessen werden sie speziell in Scheiben geschnitten Gemüse, das Ihr Verlangen nach Pasta in einer gesunden, kalorienarme Weise gerecht wird. Auch wenn Sie nicht roh sind, sind diese Nudeln eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Lesen Sie weiter und lernen, wie man rohe Nudeln zu machen.
Anleitung

1. Kaufen Sie einen Gemüseschäler, einen guten Satz von Messern, eine Mandoline Slicer oder spiralförmigen Schneidemaschine wie der Saladacco. Sie können Nudeln mit einer dieser Werkzeuge zu machen, aber die Spirale Schneidemaschine macht am meisten professionell aussehende Nudel.
   

2. Hier finden Sie produzieren, um Ihre Haupt Nudeln aus zu machen. Sie können fast jedes Gemüse, das in lange Streifen geschnitten werden können, zu verwenden. Zucchini und Kürbis machen besonders robust Nudeln, die gut mit fast jeder Sauce zu gehen. Gurken sind gut für die asiatischen Nudeln.
   

3. Planen Sie Ihre Gemüse. Die meisten Gemüse müssen geschält werden, bevor Sie sie in rohen Nudeln zu machen, wie die Schale wird mit der Textur stören. Seed das Gemüse bei Bedarf, wenn Sie mit einem Spiralschneidemaschine sind.
   

4. Verwenden Sie Ihr ausgewähltes Werkzeug, um lange, dünne Stränge aus Ihrem Gemüse erstellen. Machen Sie sie so dünn wie möglich, nicht mehr als ein Viertel Zoll breit und dünner, wenn du kannst. Führen Sie den Schäler über die gesamte Länge des Gemüses, nutzen Sie Ihre Messer, um Ihre Nudeln zu erstellen, stellen Sie dünne Scheiben auf einer Mandoline oder folgen Sie den Anweisungen, die mit Ihrem Spiralschneidmaschine kommen.
   

5. Cure oder Drain Ihre rohen Nudeln. Die Textur von Zucchini und andere weiche Gemüsenudeln verbessert, wenn man sie bei Raumtemperatur aushärten acht Stunden lang lassen. Moist Gemüsenudeln, wie die von Gurken, zu verbessern, wenn Sie sie in einem Sieb abtropfen lassen für 30 Minuten.
   

6. In Akzent Nudeln wie lange, dünne Scheiben von rot, gelb oder orange Paprika, oder lange Sprossen wie Sonnenblumenkohl. Obwohl sie nicht halten zu sein die Hauptnudel in der Schüssel, werden diese Nudeln Akzent auf die Farbe und den Geschmack Ihrer Nudeln hinzufügen.
   

7. Toss Ihre Nudeln mit einer Soße oder raw Gewürz kurz vor dem Servieren für die frischesten und besten Geschmack Textur.