Wie lange kocht man einen Weihnachtsschinken?

Die Garzeit variiert je nach Größe und Gewicht des Schinkens. Als allgemeine Richtlinie hier eine grobe Schätzung für die Zubereitung eines Weihnachtsschinkens:

Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor.

- Für einen ganzen Schinken mit Knochen:Pro Pfund (450 g) etwa 18–20 Minuten einplanen.

- Für einen Schinken ohne Knochen:Pro Pfund (450 g) etwa 14–16 Minuten einplanen.

- Für einen spiralförmig geschnittenen Schinken:Pro Pfund (450 g) etwa 10–12 Minuten einwirken lassen.

Bei diesen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte. Die tatsächliche Zeit kann je nach Ofen und Schinken variieren. Es ist wichtig, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass der Schinken eine Innentemperatur von 145 °F (63 °C) erreicht. Dadurch wird sichergestellt, dass der Schinken auf eine sichere Temperatur gegart und durchgehend gründlich erhitzt wird.

Denken Sie daran, den Schinken vor dem Schneiden und Servieren 15 bis 20 Minuten ruhen zu lassen, damit sich der Saft verteilen und der Schinken gleichmäßig garen kann.