Am Silvesterabend in einem Teil von Irland, ist es Tradition, einen großen Laib Weihnachten nehmen Brot oder Kuchen vor dem Haus und Hammer gegen den geschlossenen Türen und Fenstern. Manchmal wird es zunächst in drei Mal gebissen, um die Heilige Dreifaltigkeit dar. Dieser Aber Aktivität rund um Lebensmittel konzentriert wurde, weil dieser Tradition getan, um in dem Bemühen, das Glück in lassen verjagen jede Unglück. Bis zu einem gewissen Irish wird Neujahrstag als "Tag der Butterbrot" bekannt.

Corned Beef

In der 16. und 17. Jahrhundert, exportiert Irland massive Mengen von Corned Beef nach Frankreich, England und Amerika. Weil so viel Rindfleisch exportiert wurde, war der lokale Marktpreis für Rindfleisch zu teuer für die durchschnittliche Person, die Irish leisten. Es wurde daher als besonderen Leckerbissen am Neujahrstag um Überfluss und Reichtum repräsentieren genossen. Diese Tradition wird heute als Familien essen traditionell Corned Beef durchgeführt.
Cabbage

Kohl, im Gegensatz zu teuren Corned Beef, war eine gemeinsame Quelle der Ernährung für die Bauern von Irland . Es datiert auch die Kartoffel. .. Zwei Themen alle Familien hoffen, mit dem neuen Jahr willkommen in
Rezept
- Es wurde domestiziert und so früh wie 600 v bewirtschaftet mit Corned Beef Gegessen, Glück und Wohlstand bedeutet es

Per irischen Tradition, essen Corned Beef und Kohl zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln für ein neues Jahr mit viel Glück und Überfluss gefüllt. Diese Mahlzeit wird schnell durch Kochen und Sieden Corned Beef, um die gewünschten Geschmack und die Textur, das Hinzufügen Gewürz der Gewürze nach Geschmack geschaffen. Kohl wird in einem separaten Topf für etwa 15 Minuten zusammen mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln gekocht. Salz und Pfeffer hinzufügen sowie alle anderen Gewürzen gewünscht.