Tortillas müssen Vorbereitungsarbeit, bevor Sie sie als Breadcrumb-Ersatzstoffe für die Beschichtung der Huhn zu verwenden. Stapeln Sie die Tortillas, schneiden Sie sie in Achtel und legen Sie sie auf ein Backblech, für 10 bis 12 Minuten in einem 350-Grad-Fahrenheit Ofen knusprig, indem er sie einmal auf halbem Weg durch das Kochen. Dann, zerdrücken sie in einem stabilen Kunststoffbeutel mit einem Nudelholz oder Kartoffelstampfer. Vielleicht haben Sie eine Mischung aus Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und geräuchertem Paprika Saison verwenden die Krümel.
Umfassen Sie die Mess

Sie werden viel Ablagefläche für benötigen Teller und Schalen mit dem Mehl und Eiern, die helfen, die Tortilla Krümel auf dem Huhn bleiben wird. Nach dem Trocknen der Koteletts mit Papierhandtücher, baggern sie in Mehl tauchen sie in geschlagene Eier und drücken Sie sie in die Tortilla-Krümel. Stellen Sie jeden Schnitzel beiseite auf einem Draht Kühlung Rack erst nach der Vorbereitung jeder. Die Rack-Kühlung hält die Schnitzel von immer matschig.
Öl, Wärme, Wiederholen

Um die Tortilla Beschichtung goldbraun wiederum einen großen Pfanne und bereit, um zu kochen werden in den Reihen, halten gekochte Schnitzel im Ofen warm, während Sie kochen zu beenden. Beginnen Sie mit ca. 2 Esslöffel Öl und zusätzliche Öl in die Pfanne nach dem Kochen jede Partie, als die Krümel schnell tanken Öl. Wenn Sie feststellen, dass die zweite Seite der Schnitzel nicht dreht goldbraun wie die erste Seite, fügen Sie mehr Öl, wenn Sie die Koteletts kippen.
Make It Tex-Mex

Da Sie mit Tortillas, wählen Beilagen und Beilagen für die Schnitzel, die ein Tex-Mex-Flair verleihen. TOP Die Schnitzel mit frischen Salsa und Korianderblättern oder imitieren eine tostada und oben sie mit zerfetzten Eisbergsalat garniert mit Scheiben von Avocado und Zwiebel. Bohnen und Reis sind traditionelle Tex-Mex-Seiten, aber man könnte auch dazu dienen, gekochte Karotten warf mit Koriander, einen grünen Salat mit Orangenscheiben oder Krautsalat.