Hat jemand das Rezept für Dick Van Patten-Hähnchen?

* 1 Tasse Allzweckmehl

* 1 Teelöffel Paprika

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

* 1/4 Tasse Olivenöl

* 1/2 Tasse trockener Weißwein

* 1/2 Tasse Hühnerbrühe

* 1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter

* 1 Esslöffel Zitronensaft

* 1/2 Teelöffel Honig

Anleitung

1. In einer großen Schüssel Mehl, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.

2. Die Hähnchenstücke in die Schüssel geben und vermischen.

3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. Die Hähnchenstücke dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

5. Weißwein, Hühnerbrühe, Petersilie, Zitronensaft und Honig in die Pfanne geben.

6. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn gar ist.

7. Sofort mit Brot- oder Gemüsebeilagen servieren.