Wie man einen Huhn und Baby-Spinat Stir Fry

Leicht, lecker und einfach zuzubereiten, sind Hühnerpfanne Variationen ideal für schnelle Mahlzeiten unter der Woche und beeindruckend genug, um bis zum Abendessen Gäste zu dienen. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus und gekühlt halten sie in den Kühlschrank stellen, bis es Zeit, um zu kochen. Mit Huhn und Spinat in den Hauptrollen, zusätzliche Gemüse der Saison für Abwechslung. Ändern Sie die Sauce, die unter Rühren braten, in eine andere Richtung zu nehmen, und servieren es auf Jasmin-Reis, in einem Wrap oder auf einem Bett aus Quinoa. Szmtag Was Sie
ohne Knochen Huhn
Knife
benötigen Schneidebrett
Papierhandtücher
Salatschleuder (optional) szmtag Garlic szmtag Wok oder Pfanne tief
Öl
mittelgroßen Schüssel
Hühnerbrühe
Maisstärke oder in der Pfeilwurz szmtag Ginger Pulver
Cashews, Mandeln oder Erdnüsse (optional)
Anleitung

1. Spülen Sie das Huhn auf Wunsch und schneiden Sie Fett, Membranen und Streuknochen oder Knorpel. Schneiden Sie das Huhn in lang, 1/2-Zoll-Streifen oder 1-Zoll-Würfel. Lassen Sie die Hähnchenteile auf Papierhandtüchern. Waschen Sie Ihre Hände.
   

2. Spülen Sie und lassen Sie das Baby-Spinat. Spinning es in einer Salatschleuder entfernt zusätzliche Wasser effizient. Haut und Knoblauchzehen hacken.
   

3. Bereiten Sie die Sauce Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Rühren Sie ca. 2 Tassen Hühnerbrühe mit Maisstärke oder Pfeilwurz, die später in eine Soße gekocht werden. Verwenden Sie ein Verhältnis von etwa 1 Esslöffel Verdickungsmittel pro 1 Tasse Brühe.
   

4. Heizen Sie einen Wok oder einer tiefen Pfanne auf mittlerer bis hoher Temperatur. Fügen Sie eine kleine Menge Öl zur Beschichtung der Unterseite der Wanne, wenn gerührt. Verwenden Sie Öl mit einem hohen Flammpunkt, wie Sesamöl, um ein Anbrennen zu verhindern. Kochen Sie die Hähnchenteile eine Handvoll in einer Zeit, ständig rühren, bis das Fleisch nicht mehr rosa, ca. 5 Minuten, abhängig von der Größe der Stücke. Fügen Sie gehackten Knoblauch mit dem Huhn schmecken, die Reservierung etwas Knoblauch, um die restlichen Huhn hinzuzufügen. Entfernen Sie das Huhn gekocht in eine Schüssel geben und kochen sofort den nächsten Stapel, bis alle das Fleisch gar ist.
   

5. Die Arbeit schnell in den Wok heiß ohne seng halten, rühren Sie die Schale mit Soße Zutaten und gießen die Soße in den Wok, ständig rühren. In Ingwerpulver oder frischer Ingwer, falls verfügbar. Wenn die Sauce zu verdicken beginnt, fügen Sie Nüsse und weiter rühren. Bringen Sie die Hähnchenteile in den Wok, warf sie in die Sauce, bis sie überzogen sind.
   

6. Im letzten Moment, schalten Sie die Hitze, fügen Sie alle Baby-Spinat auf einmal, und werfen die Zutaten, um den Spinat willst. Sofort servieren.