Sind Hähnchenschenkel nach dem Garen noch rosa?

Nein , Hähnchenschenkel sollten nach dem Garen nicht rosa sein. Das Garen von Geflügel bei der richtigen Temperatur ist entscheidend, um seine Sicherheit zu gewährleisten und lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sollte Geflügel, einschließlich Hähnchenschenkel, auf eine mit einem Lebensmittelthermometer gemessene Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit (74 Grad Celsius) gegart werden. Bei dieser Temperatur sollte das Fleisch vollständig gegart sein und alle vorhandenen schädlichen Bakterien werden abgetötet. Wenn die Hähnchenschenkel vollständig gegart sind, wird der Saft klar und nicht rosa, und das Fleisch ist durchgehend undurchsichtig. Es wird immer empfohlen, ein Fleischthermometer zu verwenden, um den Gargrad von Geflügel genau zu bestimmen und so die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.