Muss man Hühnchen im Ofen mit Folie abdecken?

Es ist nicht notwendig, das im Ofen gebackene Hähnchen mit Folie abzudecken. Das Abdecken mit Folie kann zwar dazu führen, dass das Fleisch zarter wird, die Garzeit kann jedoch länger dauern und es kann dazu führen, dass die Haut nicht knusprig wird. Um saftiges und knuspriges Hähnchen zu erhalten, versuchen Sie, es ohne Deckel kürzer und bei höherer Temperatur zu garen. Darüber hinaus kann das Hinzufügen einer Schicht Kräuter und Gewürze mit etwas Butter oder Öl den Geschmack und die Knusprigkeit der Hähnchenhaut verstärken.