Woraus besteht Sesamhuhn?

Zutaten:

- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

- ⅓ Tasse Maisstärke

- 1 Esslöffel Pflanzenöl

- ½ Tasse Sojasauce

- ½ Tasse Hühnerbrühe

- ¼ Tasse Reisessig

- 2 Esslöffel brauner Zucker

- 2 Teelöffel Sesamöl

- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch

- 1 Esslöffel gehackter Ingwer

- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

- ½ Teelöffel Salz

- 1 Tasse gekochter weißer Reis

- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Hühnchen, Maisstärke, Salz und Pfeffer vermischen. Zum Überziehen wenden.

2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

3. Das Hähnchen dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

4. Sojasauce, Hühnerbrühe, Reisessig, braunen Zucker, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn gar ist und die Soße eingedickt ist.

5. Die Frühlingszwiebeln unterrühren.

6. Das Sesamhähnchen über Reis servieren.

Viel Spaß!