Wie bereitet man ein Hähnchen auf dem Herd zu?

- Ein ganzes Huhn, etwa 3-4 Pfund

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1 Esslöffel Salz

- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

- 1/4 Tasse Wasser

Anweisungen:

1. Eine große Pfanne oder einen Schmortopf bei mittlerer Hitze vorheizen.

2. Das Hähnchen innen und außen abspülen und trocken tupfen.

3. Reiben Sie das Huhn mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver ein.

4. Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in die Pfanne oder den Schmortopf.

5. Geben Sie das Wasser in die Pfanne oder den Schmortopf.

6. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.

7. Das Hähnchen 15–20 Minuten köcheln lassen, oder bis das Hähnchen gar ist.

8. Überprüfen Sie das Hähnchen, indem Sie ein Fleischthermometer an der dicksten Stelle des Oberschenkels einführen. Das Hähnchen ist fertig, wenn die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit erreicht.

9. Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne oder dem Schmortopf und lassen Sie es 5–10 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren und servieren.