Warum ist gegrillter Hühnerdarm nicht zum Verzehr geeignet?

Gegrillte Hähnchendärme können sicher verzehrt werden, wenn sie gründlich gegart sind. Sie sollten jedoch nicht roh oder ungekocht verzehrt werden. Dies liegt daran, dass Hühnerdärme schädliche Bakterien und Viren enthalten können, die Krankheiten verursachen können. Die häufigsten Bakterien, die im Hühnerdarm vorkommen, sind E. coli, Salmonellen und Campylobacter. Diese Bakterien können Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Erbrechen und Fieber verursachen. Wenn Sie erwägen, Hühnerdärme zu verzehren, achten Sie darauf, diese gründlich auf eine Innentemperatur von mindestens 165 °F zu garen. Darüber hinaus sollten Sie Hühnerdärme nur von einer seriösen Quelle kaufen, beispielsweise einem lizenzierten Fleischmarkt oder einem Lebensmittelgeschäft.