Wenn ein 2-Jähriger rohen Hühnerhals isst, bekommt er dann Salmonellen?

Das Risiko einer Ansteckung mit Salmonellen durch den Verzehr von rohem Hähnchenhals oder rohem Geflügel ist durchaus vorhanden. Salmonellen sind Bakterien, die durch Lebensmittel verursachte Krankheiten mit Symptomen wie Fieber, Bauchkrämpfen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen verursachen können.

Bei einem 2-jährigen Kind ist die Sorge noch größer, da sich sein Immunsystem noch in der Entwicklung befindet und möglicherweise anfälliger für solche Infektionen ist.

Rohes Hühnchen, insbesondere im Nackenbereich, kann schädliche Bakterien, einschließlich Salmonellen, beherbergen.

Um die Sicherheit Ihres Kindes zu gewährleisten und möglichen Gesundheitsrisiken vorzubeugen, ist es wichtig, alle Geflügelprodukte, einschließlich Hälse, gründlich zu garen, bis die Innentemperatur mindestens 75 °C (167 °F) erreicht. Diese Temperatur tötet schädliche Bakterien ab und verringert das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten.