Sind Calphalon Commercial-Pfannen dasselbe wie Kohlenstoffstahlpfannen?

Calphalon Commercial-Pfannen sind nicht dasselbe wie Kohlenstoffstahlpfannen. Calphalon Commercial-Pfannen bestehen aus hartanodisiertem Aluminium, während Pfannen aus Kohlenstoffstahl aus Eisen mit einer dünnen Kohlenstoffschicht bestehen.

Hier ist eine Tabelle, die die beiden Pfannentypen vergleicht:

| Funktion | Calphalon-Werbung | Kohlenstoffstahl |

|---|---|---|

| Material | Hartanodisiertes Aluminium | Eisen mit einer dünnen Kohlenstoffschicht |

| Gewicht | Leichter | Schwerer |

| Wärmeleitfähigkeit | Gut | Ausgezeichnet |

| Reaktivität | Nicht reaktiv | Reaktiv |

| Haltbarkeit | Gut | Sehr langlebig |

| Preis | Teurer | Günstiger |

Welche Pfanne für Sie am besten geeignet ist, hängt letztendlich von Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab.