Schalten Sie den Topf beim Braten versehentlich nach 2 Stunden aus. essen oder wegwerfen?

Es wird im Allgemeinen nicht empfohlen, Lebensmittel zu verzehren, die länger als zwei Stunden ungekühlt gelagert wurden, einschließlich Fleisch, das in einem Slow Cooker gegart wurde. Wenn Lebensmittel über einen längeren Zeitraum bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, können Bakterien wachsen und sich vermehren, was das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten erhöht.

Da der Slow Cooker in diesem Fall bereits nach 2 Stunden ausgeschaltet wurde, hat die Innentemperatur des Bratens möglicherweise noch nicht den ausreichenden Wert erreicht, um schädliche Bakterien abzutöten. Um mögliche Gesundheitsrisiken zu vermeiden, ist es am besten, auf Nummer sicher zu gehen und den Braten wegzuwerfen.