Was ist die Definition einer Crêpe-Pfanne?

Eine Crêpes-Pfanne ist eine flache Pfanne, die speziell für die Zubereitung von Crêpes entwickelt wurde. Es hat eine flache, antihaftbeschichtete Oberfläche und niedrige Seiten, sodass sich der Crêpe-Teig leicht und gleichmäßig verteilen kann. Crêpe-Pfannen bestehen in der Regel aus Gusseisen oder Aluminium und haben einen langen Griff zum einfachen Manövrieren. Sie werden auch als Griddle-Pfannen oder Blini-Pfannen bezeichnet.