Erstellt von Mayonnaise und verschiedenen eingelegten Zutaten, salzig Tarter ist eine häufige ramponierte Fisch Gewürz. Sie werden Gläser des klobigen Sauce zum Verkauf finden, aber zu Hause Versionen sind wirtschaftlicher und kommen schnell zusammen. Schüren Ihren eigenen Mayonnaise wenn Sie das Gefühl ehrgeizig; jedoch kommerzielle mayo Ordnung. Mischen Sie etwa 1 Teil Mayonnaise mit 1 Teil Essig eingelegten gemischten Zutaten und frischen Aromaten. Diese können Relish, gehackter Dill, Petersilie, gewürfelte süße oder saure Gurken und geriebene Zwiebeln. Nieselte eine kleine Menge Saft aus der Gurke oder genießen jar in den Mix sorgt für zusätzliche Schärfe.
A Creamy Concoction

Wenn Sie müde Sauce Tartare, sondern sind wie eine cremige Sauce für Zähmung rauhen gebratene Heilbutt, müssen Sie nicht in mit Zahnstein Zutaten gesperrt werden. Anstatt dass die Gurke-basierte Gewürz verwenden Mayonnaise als Baustein für andere Saucen. Zum Beispiel, ein Sprühregen von Malz-Essig und Handvoll gehackter Estragon verleiht eine neue Dimension cremige Schellfischsauce. Alternativ zu mischen 2 Teile Mayo mit 1 Teil gehackt, Kapern, abgetropft, dann Spike das Richt mit geräuchertem Paprika.
Eine asiatische Occasion

asiatischen Stil Soßen nehmen ein wenig länger herzustellen als Schnellschneebesen Zahnstein, aber Sie werden wahrscheinlich ihre konzentrierte Süße und dicke Konsistenz lohnt sich ein paar Schritte zu finden. Eine einfache süß-saurer Soße wird durch Erhitzen 3 Teile Reisessig mit 2 Teilen Zucker, zusammen mit ein paar Löffel Aromaten wie Paprika Flocken und gehackten Knoblauch erzielt. Kochen Sie diese Zutaten zusammen für etwa 10 Minuten, bis der Dip-Sauce wird honigartig in seiner Konsistenz. Eine etwas komplexere Sauce kommt aus Reduktionsananassaft und Essig in einem Topf zusammen mit Aromaten, wie Ingwer, Zitronenschale und julienned Peperoni.
Die Tangy Treat

Wenn Sie kochen Sie Ihre zerschlagen Heilbutt in Form von Streifen oder Nuggets, ist ein süßer Senf-Sauce eine willkommene Ergänzung der Tauch Platte. Ahornsirup oder Honig liefern die süße Komponente, während ein guter Qualität Dijon verleiht Kultiviertheit dem Senf Element. Verquirlen gleichen Teilen Honig oder Ahornsirup mit dem Dijon, oder verwenden Sie ein 3-zu-2-Verhältnis von sweet-to-stechenden oder stechenden zu süßen Zutaten, je nach Ihren Wünschen. Für ein bisschen Wärme, das Spike-Dip-Sauce mit einem Schuss Tabasco.