Kombinieren Sie Gemüse mit Barsch, um eine schnelle, kalorienarme, vitaminreiche Mahlzeit zu erstellen. Saute gehackte Zwiebel, Sellerie und Knoblauch in einer kleinen Menge von Olivenöl, Rapsöl oder Butter, dann fügen Sie eine Dose glatt oder erfahrener geschmorten Tomaten. Zeigen Eglifilets in eine geölte Auflaufform und gießen Sie die Gemüsemischung über der Spitze. Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit, dann backen den Barsch für 15 Minuten. Streuen Sie die Stange mit geriebenem Parmesan, wenn Sie möchten, dann gehen Sie die Pfanne in den Ofen für eine Minute oder zwei, oder bis der Käse wird braun.
Pilzrahmsauce in Minuten

Es wird nicht viel einfacher als das Backen Eglifilets mit Pilzsauce. Heizen Sie den Backofen auf 375 F. Legen Sie die Stange in eine geölte Auflaufform und streuen Sie es mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie eine Dose Pilzsuppe mit Wasser, Milch oder Sahne, dann gießen Sie die Suppe Mischung über die Fische. Backen Sie die Sitzstange für ungefähr 20 Minuten, oder bis die Flocken Filet auseinander leicht mit einer Gabel einstechen.
Hearty Perch und Nudel-Casserole

Baked mit Nudeln, Barsch macht eine einfache , befriedigende Auflauf. Nudeln kochen, wie Penne oder Teigwaren nach Richtungen zu verpacken, dann legen Sie die abgetropften Nudeln in eine geölte Auflaufform. Marinieren Sie die Stange in Ihrem Lieblings-Salat-Dressing für 20 Minuten, oder machen Sie eine einfache Marinade, bestehend aus Orangensaft, Dill, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Schicht die Barsch über die Nudeln, dann fügen Sie eine Schicht von zerbröckelte Feta-Käse. Ganz oben auf der Kasserolle mit einer Mischung aus Eiern und Joghurt. Legen Sie die Kasserolle in einem Ofen auf 400 F vorgewärmt und backen Sie für 30 bis 40 Minuten.
Crispy Beschichtungen für Eglifilets

Schlagen Sie zusammen ein Ei und eine kleine Menge Milch in eine Schüssel geben, dann legen gewürzt Paniermehl in einer separaten Schüssel. Wenn Sie ein knuspriger Panade möchten, verwenden zerkleinerten Cracker oder Tortilla-Chips statt Semmelbrösel. Tauchen Sie Eglifilets in die Flüssigkeit, dann überziehen sie mit der Trockenmischung. Legen Sie die Filets in einer geölten Backform und backen bei 450 Grad für sechs bis neun Minuten. Wenn Sie möchten, können Sie die Backfilets mit geriebener Cheddar oder Monterey Jack Käse und getrocknete Petersilie bestreuen, dann bringt sie zu dem Ofen gerade lang genug, um den Käse zu schmelzen.