Hoch in gesunden Omega-3-Fettsäuren und Kalium, mit 145 Kalorien in einer 4-Unze-Umhüllung ist Tilapia Fisch können Sie oft für eine schnelle, Mitte der Woche Abendessen zu machen. Tilapia bleibt zart, egal welche Methode des Kochens, die Sie verwenden, weil seine Muskeln im Gegensatz zu denen in Fleisch, sind kurz, mit wenig Bindegewebe zwischen ihnen. Die kurzen Muskelbündel sind, was Sie nach dem Kochen Tilapia Abplatzungen sehen.
Baked

Beginnen Sie jede Tilapia Rezept von Würzen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Für einfache Backen, legen Sie den Fisch in eine gebutterte Schüssel und backen bei 400 Grad Celsius für etwa 10 Minuten. Für eine ausführlichere Gericht, auf jedes Filet mit ein paar Esslöffel Ihre Lieblings-Füllung Mischung und rollen das Filet auf. Gefüllte Filets nehmen 20 bis 25 Minuten, um in einem 400 F Ofen kochen.
Broiled

Auch aus der Dicke einer Kehl Verstauen unter keinen dünnen Schwanzstücke, um sicherzustellen, sogar kochen. Platzieren Sie das Braten Pfanne 4 bis 6 Zoll von der Hitze, und bürsten Sie die Fische mit Butter. Oder oben das Filet mit einer Beschichtung aus Parmesan, Kräutern und ein paar Esslöffel saure Sahne mit Mayonnaise für eine elegantere Gericht gemischt. Kochen Sie den Fisch, bis die Oberseite wird es ein wenig gebräunt, für 5 bis 8 Minuten.
Variations

So oder gebacken oder gebraten, mild Tilapia passt gut zu einer Vielzahl von Aromen und Texturen. Mit einer Sauce aus Limettensaft, Fischsauce und Zucker überstiegen, wird es ein Vietnamesisch Gericht. Oder dienen sie mexikanischen Stil mit tomatillos und schwarzen Bohnen. Für eine amerikanische Klassiker, Brot die Fische durch Eintauchen in Mehl, ein Ei waschen und gewürzt Paniermehl vor dem Backen in einem 475 F Ofen und dem Servieren mit Sauce Tartar und einer Seite Krautsalat.