Wie Fluke auf dem Grill (8 Schritte) cook

Fluke, auch als Sommer-Scholle, ist ein Plattfisch. Seinen beiden Augen sind auf der linken Seite seines Kopfes und auf dem Meeresboden auf seiner Seite liegt. Sein Körper ist in der Regel dunkler auf der Oberseite und weiß auf der Unterseite. Sie können Fluke als Filets oder ganze, und der durchschnittliche Erwachsene Größe Bereich von 2 bis 5 £ zu kaufen. Fluke hat eine feste Konsistenz und einen milden, zarten Geschmack; jedoch neigt sie dazu, beim Kochen leicht auseinander fallen. Glücklicherweise können Sie dies vermeiden, indem richtig Grillen der Fische. Szmtag Was Sie brauchen
Knife
2 Tomaten
3-4 Knoblauchzehen of 2 frische Basilikumblätter
2 EL. Olivenöl of 2 lbs. Plattfisch Filets
Papierhandtücher
Gewürze of 2 Folienbeutel
Weißwein
große Spachtel
Zazzle.de Anleitung

1. Dice zwei Tomaten und Hackfleisch 3-4 Knoblauchzehen. Fein hacken zwei frischem Basilikum Blätter. Geben Sie die Zutaten in einem großen Behälter und kombinieren sie mit 2 EL. Olivenöl. Stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank für zwei Stunden.
   

2. Spülen Sie 2 £. Fluke Filets und trockentupfen mit Papiertüchern. Mit Salz und Pfeffer würzen und Meeresfrüchten nach Ihrem Geschmack. Legen Sie die Filets in den Behälter mit dem Gemüse und kühlen Sie für 20 Minuten.
   

3. Heizen Sie Ihren Grill.
   

4. Nehmen Sie den Behälter aus dem Kühlschrank. Teilen Sie die Filets und Gemüse in zwei Folienbeutel (1 Pfund Fisch pro Beutel).
   

5. In ½ Tasse Weißwein auf jedem Beutel. Verschließen Sie die Taschen.
   

6. Legen Sie die Taschen auf dem Grill. Koch für 15 Minuten.
   

7. Schieben Sie einen großen Spatel unter jeder Tasche und entfernen Sie sie aus dem Grill.
   

8. Öffnen Sie vorsichtig die Beutel und verwenden Sie die Spachtel, um die Fische zu einzelnen Platten zu platzieren. Verwenden Sie einen großen Löffel zu schöpfen die Flüssigkeit und Gemüse und oben jeweils Fisch mit einem Teil der Mischung.