Pacific Seezunge wurde nach europäischen Seezunge, um seine Popularität zu steigern benannt. Die Website der Seafood Choices Alliance, die Nachhaltigkeit für die Fischindustrie fördert, berichtet, dass der Fisch ist von geringerer Qualität als das Original, ohne Dicke und Festigkeit.
Europäischen Seezunge

Die Europäische Seezunge durch Lebensmittel-Experten für seine süßen und butterartigen Geschmack und Textur fleischig gefeiert. Britische Koch Gordon Ramsey bezeichnet sie als "der Rolls Royce unter den Fischen Welt." European Seezunge ist, weil als Kochzutat feierte sie vielseitig und fest ist. Der Fisch wird auch gesagt, einfach zu debone zu sein, so ist es einfach, die Fische für das Kochen vorzubereiten.
Gesundheitliche Vorteile von Seezunge

Seezunge ist ein weißer Fisch, was bedeutet, dass nicht die gleichen hohen Omega-3-Fettsäuren enthält wie die meisten fettem Fisch. Doch nach dem Foods Standards Agency des Vereinigten Königreichs sind Weißfisch in Fett und eine gute Quelle von Vitaminen sehr gering.