Reinigung und Schneiden der Filets von frischen schwarzen Kabeljau ist eine einfache, aber wesentliche Prozess, der die Knochen entfernt

Wie ein schwarzer Kabeljau Fisch filetieren. Das Ziel ist, so viel von dem Filetfleisch wie möglich zu halten. Es ist wichtig, dass die Fische zu reinigen und filetiert werden, kurz nachdem er, um seine Frische zu erhalten gefangen. Egal, ob Sie auf einem Camping-Ausflug sind oder Zubereitung von Fisch in der eigenen Küche, zu wissen, wie man richtig Filet ein schwarzer Kabeljau wird Ihren Fang zu maximieren. Szmtag Was Sie
Schneidbrett
Sharp benötigen Messer
Anleitung

1. Waschen Sie den Fisch unter kaltem Wasser und Ort Fisch auf einem sauberen Schneidebrett. Schneiden Sie den Kopf auf den Kiemen mit einem guten scharfen Messer. Eine stumpfe Klinge können Sie es durch den Fischen zwingen führen, was die Verletzungsgefahr erhöhen kann
   

2. Schnappen Sie sich den Fisch am Schwanz und schneiden von Ihnen entfernt. Aus dem Schwanz, um die Schnitt, der den Kopf entfernt. Machen Sie den Schnitt fast in der Mitte des Fisches, so dass Sie im Grunde schneiden Sie es in eine linke und rechte Hälfte. Schneiden Sie genau über Rippen der Fische, die Sie in der Lage, mit dem Messer zu fühlen und zu verwenden als Leitfaden.
   

3. Ziehen Sie das Filet vom Körper des Fisches, wenn die Klinge die Spitze erreicht, der Fisch (das Kopfende). Überprüfen Sie das Filet für Knochen. Knochen werden wie kleine, dünne weiße Plastikteile zu suchen. Ziehen Sie die Knochen vorsichtig aus dem Filet mit der Gabel.
   

4. Trennen Sie die Waage und die Haut vom Fleisch mit dem Messer durch Schneiden unter die Haut und die Haut zieht sich langsam aus dem Filet aus der Vorderseite zur Rückseite. Die Haut sollte eine dünne Schicht mit wenig bis keine Fleisch auf sie.
   

5. Wiederholen Sie diese Schritte mit der anderen Seite der Fische und entsorgen Knochen und links über Fischteile.